从广东潮汕到福建安溪，改变的不只是地理纬度，更是中国茶界的进步与荣耀;历经浮沉，在等待中收获，蛰伏沉淀，在收获中迎接未来，历时半年之久的第四届安溪铁观音大师赛终于落下帷幕。18日上午，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛在安溪县举行。中国工程院院士刘仲华、中共安溪县委书记高向荣、安溪县县长吴毓舟、安溪县人大常委会主任廖皆明等领导嘉宾出席活动。
在颁奖仪式现场，福建省安溪县冠和茶业有限公司、安溪小罐茶庄园有限公司等十家企业获得2020年度“十佳茶园”。李凯林、陈建平2位“安溪铁观音大师”和林森泉、陈伟昌等8位“安溪铁观音名匠”共同登上大师这个荣耀的舞台，2名大师分别获奖100万元大师工作研究经费，8位名匠分别获奖5万元名匠工作研究经费。大师将被直接认定为泉州市第四层次人才，名匠将被直接认定为泉州市第五层次人才。梅花香自苦寒来。对获奖者来说，这份殊荣来之不易，这份殊荣更是实至名归。“获得这样的荣誉，我感到非常的自豪，同时也深感责任重大。回去后我会把这份自豪化为动力，将弘扬工匠精神，扎实做事，用心做茶，为安溪铁观音百年基业长青，为中国茶文化传播传承贡献自己的绵薄之力。”大师获得者李凯林激动地说道。据了解，第四届安溪铁观音大师赛从4月开始，直到10月中下旬结束。其间持续的七个月，是波澜壮阔的七个月。来自安溪全县范围内共2126名制茶能手巧匠报名参赛，从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后，仅有30名铁观音制茶高手跻身决赛。在决赛中，他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平，最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。高山流水遇知音，茶韵和鸣话古今。颁奖仪式结束后，现场还举行了功夫茶论坛。中国工程院院士刘仲华、国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟、国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺代表性传承人王文礼三位在茶行业极具代表性的人物在安溪论道，共同揭示安溪铁观音与潮州功夫茶的健康价值、精神文化价值、社会经济价值。其中，刘仲华作了题为《安溪铁观音与健康中国茶》的主题演讲。他提到，不同类型的安溪铁观音，健康功效的程度也不尽相同，清香型铁观音延缓衰老能力更强，浓香型铁观音护肝降脂作用更佳，陈香型铁观音抗炎清火效果更好。倡导大家用辩证的态度去认识茶叶的效用;叶汉钟围绕《潮州工夫茶与安溪铁观音》，精辟地阐述了两大乌龙茶品类的差异化与共同点，提出共同保护工夫茶的源头根脉，以不断建设标准化来推进工夫茶的传承，并在发展中创新融合;王文礼则通过解说《工夫茶-安溪铁观音的独特魅力》，让人们更加深刻地认识安溪铁观音中的工夫与功夫。近年来，安溪茶产业充分挖掘当地特色资源，实现从“单一、单层”的茶业生产经营，向“多元、立体”的全产业链转变。目前，安溪县拥有茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值191亿元，连续10年位列全国重点产茶县首位，安溪铁观音以1426.86亿元位列区域品牌(地理标志产品)价值第一，连续五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一，还入选首批中欧地理标志保护合作协议产品清单，安溪铁观音茶文化系统还成功入选全球重要农业文化遗产预选名录。
原标题：“茶”亮安溪新“茗”牌——第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛成功举行
来源：中国网海峡频道
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